Formation des gouvernantes

Formation des gouvernantes

Objectifs de la formation

 

  • Optimiser son organisation.
  • Connaître le produit.
  • Valoriser l’image de son hôtel.
  • Maîtriser les techniques de nettoyage, la marche en avant.
  • Faciliter la clôture et la prise de fonction.

Formation dans nos locaux

Référence 170

Durée 14 heures

Prix 1050 € HT

Formation en entreprise

Référence 170

Durée 14 heures

Prix Nous consulter

Formation personnalisée

Référence 170

Durée 14 heures

Prix Nous consulter

Pré-requis : Connaissances basiques du service dans les étages

Eligible au CPF : Non

Certification : Non

Moyens et méthodes pédagogiques

  • Mises en situation : Alternance de moments théoriques et participatifs
  • Implication des participants par échange d’expérience et débats sur des situations concrètes (procédures et produits utilisés, situations rencontrées par les participants).
  • Vidéos.
Programme


Module 1 : Prise de fonction

  • Profil de la gouvernante et responsabilités
  • Organisation de la journée de travail Planification des équipes
  • Délégation et répartition des tâches
  • Fixer les priorités du jour
  • Check list ouverture
  • Le chariot d’étages

Module 2 : Mon environnement équipe de travail

  • Comportement et communication professionnels
  • Le comportement (les 4 attitudes) dans les relations interpersonnelles
  • Fixer des objectifs règles du jeu du manager minute
  • Gérer les conflits au sein de l’équipe
  • Gérer les réclamations clients

Module 3 : Procédures de contrôle et d’inspection

  • Chambres et parties communes
  • La marche en avant
  • La remise des chambres
  • Le triangle de qualité Zéro défaut (charte qualité, 80% min) Les conseils et précautions d’usages dans les étages
  • Les réparations et objets trouvés

Module 4 : Clôture de la journée

  • Check list fermeture
  • Feed back
  • Les points positifs (résultats obtenus)
  • Les points négatifs (les points insuffisants à améliorer)

Module 5 : La gestion et traitement du linge et des produits (option),

  • Gestion du linge : jeux et traitement (en location ou en propre)
  • Les produits d’accueil et d’entretien
  • Les fiches techniques (entrées et sorties)
  • Les inventaires

Formulaire d’inscription