Objectifs de la formation
- Optimiser son organisation.
- Connaître le produit.
- Valoriser l’image de son hôtel.
- Maîtriser les techniques de nettoyage, la marche en avant.
- Faciliter la clôture et la prise de fonction.
Formation dans nos locaux
Référence 170
Durée 14 heures
Prix 1050 € HT
Formation en entreprise
Référence 170
Durée 14 heures
Prix Nous consulter
Formation personnalisée
Référence 170
Durée 14 heures
Prix Nous consulter
Pré-requis : Connaissances basiques du service dans les étages
Eligible au CPF : Non
Certification : Non
Mise à jour : 19/11/2021
Moyens et méthodes pédagogiques
- Mises en situation : Alternance de moments théoriques et participatifs
- Implication des participants par échange d’expérience et débats sur des situations concrètes (procédures et produits utilisés, situations rencontrées par les participants).
- Vidéos.
Programme
Module 1 : Prise de fonction
- Profil de la gouvernante et responsabilités
- Organisation de la journée de travail Planification des équipes
- Délégation et répartition des tâches
- Fixer les priorités du jour
- Check list ouverture
- Le chariot d’étages
Module 2 : Mon environnement équipe de travail
- Comportement et communication professionnels
- Le comportement (les 4 attitudes) dans les relations interpersonnelles
- Fixer des objectifs règles du jeu du manager minute
- Gérer les conflits au sein de l’équipe
- Gérer les réclamations clients
Module 3 : Procédures de contrôle et d’inspection
- Chambres et parties communes
- La marche en avant
- La remise des chambres
- Le triangle de qualité Zéro défaut (charte qualité, 80% min) Les conseils et précautions d’usages dans les étages
- Les réparations et objets trouvés
Module 4 : Clôture de la journée
- Check list fermeture
- Feed back
- Les points positifs (résultats obtenus)
- Les points négatifs (les points insuffisants à améliorer)
Module 5 : La gestion et traitement du linge et des produits (option),
- Gestion du linge : jeux et traitement (en location ou en propre)
- Les produits d’accueil et d’entretien
- Les fiches techniques (entrées et sorties)
- Les inventaires
