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Référence : 204
Eligible au CPF : Non
Durée : 7 heures
Prix intra: Nous consulter
Prix inter: 550 €
Pré-requis : Aucun
Publics : Gérants de restauration, chefs de cuisine, encadrements de cuisine
Certification : Non
Formation fidéliser personnel restaurant atk conseils centre de formation continue Paris

Modules de la formation

Modules 1 : Définir son type managérial
Modules 2 : Effectuer un recrutement adapté
Modules 3 : Valoriser l’homme, galvaniser le salarié
Modules 4 : Responsabiliser le personnel, développer l’esprit d’initiative
Modules 5 : Gérer le stress et les conflits
Modules 6 : Utiliser les outils et les moyens de formation

Objectifs de la formation

Limiter le turnover, créer une dynamique d’entreprise, rendre stable le niveau de prestations.

Moyens et Méthodes Pédagogiques

  • Vidéo projecteur,PC.
  • Élaboration d’un plan d’action individualisé.
  • Remise d’un support de cours.